鍋といったら、これでしょ。熱々でホクホク!

旨みが染みてホクホク!じゃがいもと牛肉のすき焼 いつものすき焼にじゃがいもをプラス。ボリュームたっぷり、旨みが染みておいしい!

旨みが染みてホクホク!じゃがいもと牛肉のすき焼き いつものすき焼きにじゃがいもをプラス。ボリュームたっぷり、旨みが染みておいしい!

くし形切り エバラ すき焼のたれ すき焼のたれプチサイズ

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材料4人分:牛すき焼き用肉:400g/じゃがいも:4個/長ねぎ:2本/生しいたけ:4個/にんじん、春菊:各適量/焼き豆腐:1/2丁/エバラすき焼のたれ:200㎖(またはエバラすき焼のたれプチサイズ:43g×4個)/水:200㎖/牛脂(またはサラダ油):適量

作り方(1)じゃがいもは皮つきのまま薄めのくし形切りにして水にさらし、長ねぎは斜め切りに、しいたけは石づきを切り食べやすい大きさに、にんじんは短冊切りに、春菊は4~5cmの長さに、豆腐は水切りして食べやすい大きさに切ります。(2)鍋に牛脂をひき、じゃがいもと長ねぎを炒め、牛肉を加えて炒め合わせます。(3)春菊以外の残りの具材・「すき焼のたれ」・水を加えて煮込みます。(4)仕上げに春菊を加えて、出来あがりです。POINT:じゃがいもは多めの牛脂で揚げ焼きにすると、フライドポテトのようになり、コクが加わります。水にさらしたじゃがいもは油ハネを防ぐため、水気をよく拭き取ってください。

“じゃがいも”がほどよくとけた、旨みたっぷりのスープで最高の〆メニューをご紹介します。

じゃがいもの旨さを余さずいただきましょう。

すき焼リゾット 洋風にアレンジ!

すき焼リゾット 洋風にアレンジ!

材料 ごはん:茶碗2杯分(約300g)/トマト(乱切り):中2個/エバラすき焼のたれ:100㎖/ピザ用チーズ:適量(約60g)/水:適宜

作り方 1.残った鍋に「すき焼のたれ」を入れ、ごはんとトマトを加えてひと煮立ちさせます。2.仕上げにピザ用チーズを加えて、出来あがりです。POINT:煮汁が少ないときは水を加えてください。

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